Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Vafler

Source: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 53 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Potetene rives, tilsettes salt, sukker, kanel og melet, melken, det smeltede kalde matfett, egget står med spørsmålstegn fordi det godt kan sløyfes.

  2. 2

    La deigen helst stå 1-1½ time, ha i bakepulveret utrørt med 1 skje mel.

  3. 3

    Stekes i smurt vaffeljern. Man kan bruke halvt grynmel, halvt det nye bakemel.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1941Modernisert
Til1941Modernisert
1941 (korrekturlest, s. 53) → Modernisert~28% av teksten endretfjernetlagt til
Vafler 300 g rå revne poteter, poteter. 5 dl grynmel eller bakemel, 1.5 bakemel. 1,5 ts salt, salt. 2 ss farin, farin. 2 ss smeltet matfett, matfett. 1 ts kanel, 0.5 kanel. 0,5 liter søt melk, melk. 1 ts bakepulver, bakepulver. 1 stk egg (?) (?). Potetene rives, tilsettes salt, sukker, kanel og melet, melken, det smeltede kalde matfett, egget står med spørsmålstegn fordi det godt kan sløyfes. sløyfes.. La deigen helst stå 1-1½ time, ha i bakepulveret utrørt med 1 skje mel. mel.. Stekes i smurt vaffeljern. Man kan bruke halvt grynmel, halvt det nye bakemel.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!