Fødselsdagskringle

Fødselsdagskringle 3 dl melk, 150 g smør, 125 g sukker, 500 g hvetemel, 0.5 ts kardemomme, 2 stk egg, 40 g gjær, 125 g sukat, 125 g rosiner, 50 g mandler Behandling som til julekake, kun tilsettes eggene samtidig med melken. Når den er ferdighevet, eltes den på bordet, trilles ut og legges som en stor kringle på smurt plate, heves 15 min., overstrykes med egg, bestrøes med grovthakkede, uskåldede mandler og sukker, stekes i middels varm ovn 0.5 à 0.75 time. Istedenfor gjær kan man ta 2 spiseskjeer bakepulver, men da dobbelt så meget smør og bare 1 egg.