Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Fløtekaker

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 254 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Egge og fløte vispes hver for sig 1/2 time.

  2. 2

    Helles derpå sammen og vispes 1/4 time med sukker og krydderier.

  3. 3

    Det siktede mel has i med forsiktighet.

  4. 4

    Stekes i små halvfylte papirformer ved svak varme. Der kan også stekes i små smurte sandkakeformer.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 254) → Modernisert~32% av teksten endretfjernetlagt til
Fløtekaker. 1 l fløte, fløte. 150 g sukker, sukker. 8 stk eggeplommer, eggeplommer. 4 stk eggehviter, eggehviter. 375 g mel, 0.5 mel. 0,5 ts kardemomme, 0.5 kardemomme. 0,5 ts revet citronskall citronskall. Egge og fløte vispes hver for sig 1/2 time. time.. Helles derpå sammen og vispes 1/4 time med sukker og krydderier. krydderier.. Det siktede mel has i med forsiktighet. forsiktighet.. Stekes i små halvfylte papirformer ved svak varme. Der kan også stekes i små smurte sandkakeformer.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!