Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Fødselsdagskringle

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 286 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Behandling som til julekake, kun tilsettes eggene samtidig med melken.

  2. 2

    Når den er ferdighevet, eltes den på bordet, trilles ut og legges som en stor kringle på smurt plate, heves 15 min., overstrykes med egg, bestrøes med grovthakkede, uskåldede mandler og sukker, stekes i middels varm ovn 0.5 à 0.75 time.

  3. 3

    Istedenfor gjær kan man ta 2 spiseskjeer bakepulver, men da dobbelt så meget smør og bare 1 egg.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 286) → Modernisert~24% av teksten endretfjernetlagt til
Fødselsdagskringle 3 dl melk, melk. 150 g smør, smør. 125 g sukker, sukker. 500 g hvetemel, 0.5 hvetemel. 0,5 ts kardemomme, kardemomme. 2 stk egg, egg. 40 g gjær, gjær. 125 g sukat, sukat. 125 g rosiner, rosiner. 50 g mandler mandler. Behandling som til julekake, kun tilsettes eggene samtidig med melken. melken.. Når den er ferdighevet, eltes den på bordet, trilles ut og legges som en stor kringle på smurt plate, heves 15 min., overstrykes med egg, bestrøes med grovthakkede, uskåldede mandler og sukker, stekes i middels varm ovn 0.5 à 0.75 time. time.. Istedenfor gjær kan man ta 2 spiseskjeer bakepulver, men da dobbelt så meget smør og bare 1 egg.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!