Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Epler i potetdeig

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 218 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    De pressede poteter, smør og mel arbeides til en deig som kjevles ut.

  2. 2

    Eplene behandles og tillagingen er ellers som forklart i ovenstående opskrift.

  3. 3

    Deigen kan også kjevles i 2 leiver; disse stekes pent gulbrune, og de legges på hinannen med syltetøi eller eplegrøt imellem. Søndagsepleterte!

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 218) → Modernisert~26% av teksten endretfjernetlagt til
Epler i potetdeig. stk epler, epler (8–12). 100 g sukker, sukker (ca.). 200 g kokte poteter, poteter. 200 g smør, smør. 200 g hvetemel hvetemel. De pressede poteter, smør og mel arbeides til en deig som kjevles ut. ut.. Eplene behandles og tillagingen er ellers som forklart i ovenstående opskrift. opskrift.. Deigen kan også kjevles i 2 leiver; disse stekes pent gulbrune, og de legges på hinannen med syltetøi eller eplegrøt imellem. Søndagsepleterte!

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!