Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Eplekake I

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 217 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Eplene skrelles, skjæres i tynne skiver og koker i vannet under lokk. Når eplene er møre, røres smøret og 100 g sukker sterkt i. Avkjøles.

  2. 2

    De støtte kavringer og resten av sukkeret stekes lysebrunt.

  3. 3

    Legges lagvis med eplegrøten i smurt form. Stekes 1 time. Serveres med eller uten fløtekrem.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 217) → Modernisert~31% av teksten endretfjernetlagt til
Eplekake I. 1000 1 000 g epler, epler (1 kg). 225 g sukker, sukker (ca.). 100 g smør, kavringer, 0.25 smør. kavringer. 0,25 l vann vann. Eplene skrelles, skjæres i tynne skiver og koker i vannet under lokk. Når eplene er møre, røres smøret og 100 g sukker sterkt i. Avkjøles. Avkjøles.. De støtte kavringer og resten av sukkeret stekes lysebrunt. lysebrunt.. Legges lagvis med eplegrøten i smurt form. Stekes 1 time. Serveres med eller uten fløtekrem.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!