1902-utgaven
Historisk kildeutgave av «Stor kokebok».

KorrekturlestSide 63
Eggerøre
eg, 1 fuld spiseske sød fløde, hakket græsløg, salt, smør
Til hvert eg tages en fuld spiseske sød fløde, dette slaaes godt sammen. Deri lidt hakket græsløg og lidt salt. I en gryde smeltes en liden skive smør, røren haves nedi. Gryden maa staa over sagte ild, og man rører uafladelig.