Deig til franskbrød og rundstykker

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Litt av hvert om melvarer, 1940, s. 19 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Gjæren behandles som vanlig. Melet og saltet blandes, irøres den lunkne melk og det i melken smeltede smør, derefter gjæren.
2
Heves i 20 minutter, eltes godt. Deles i 8—10 deler, settes som små runde brød på smurt plate.
3
Står igjen i 15 minutter, oversmøres med melk (strøes om man vil med valmuefrø), stekes i god varm ovn i ca. 20 minutter.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!