Wienerbrød

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 151 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Gjæren udrøres med Sukkeret, tilsættes Melken og Kardemommen.
2
Melet sigtes, og Melken haves lidt efter lidt i.
3
Smørret bankes ind i Deigen, og den behandles som Butterdeig, d. v. s., at Deigen kjævles ud og hviler ¼ Time paa koldt Sted; dette gjentages 3 Gange.
4
Af Deigen laves smaa Kringler, Snegler, Horn eller andre Faconer.
5
Smøres over med Eg og bestrøes med Mandler eller belægges med Eggecreme.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!