Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

White Mountain Cake

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 149 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Sukker og Smør røres hvidt, heri haves Eggeblommerne, slaaes godt 1/2 Time, Melken tilsættes lidt efter lidt, ligeledes det sigtede Hvedemel hvori Bagepulveret er udrørt, og tilsidst haves de stivpiskede Hvider og Citrondraaberne i.

  2. 2

    Deigen steges til 4 Kager i godt smurte og strøede Former. Varm Ovn.

  3. 3

    Mellem hver Kage lægges ved Serveringen Syltetøi eller Krem. Ligeledes pyntes Kagen med Glassur eller stivvispet Fløde.

  4. 4

    NB. Kagen kan steges i en Form; kløves da, naar den er stegt og kold, i 2-3 eller 4 Dele efter Ønske.

  5. 5

    Naar jeg benytter Koppemaal, menes en Kop, der tager 2 Deciliter.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
Modernisert → 1905 (korrekturlest, s. 149)~24% av teksten endretfjernetlagt til
White Mountain Cake 3 Thekopper Sukker. Sukker, 1 Thekop Smør. 0,5 Smør, 0.5 Thekop Melk. Melk, 9 Eg. Eg, 2 Theskeer Bagepulver. 4,5 Bagepulver, 4.5 Thekop Mel. Mel, 3 Citrondraaber. Syltetøi. Glassur. Citrondraaber, Syltetøi, Glassur Sukker og Smør røres hvidt, heri haves Eggeblommerne, slaaes godt 1/2 Time, Melken tilsættes lidt efter lidt, ligeledes det sigtede Hvedemel hvori Bagepulveret er udrørt, og tilsidst haves de stivpiskede Hvider og Citrondraaberne i.. i. Deigen steges til 4 Kager i godt smurte og strøede Former. Varm Ovn.. Ovn. Mellem hver Kage lægges ved Serveringen Syltetøi eller Krem. Ligeledes pyntes Kagen med Glassur eller stivvispet Fløde.. Fløde. NB. Kagen kan steges i en Form; kløves da, naar den er stegt og kold, i 2-3 eller 4 Dele efter Ønske.. Ønske. Naar jeg benytter Koppemaal, menes en Kop, der tager 2 Deciliter.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!