Vafler

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie A, Demonstration IV. Bagverk, s. 26 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Lag røren
Pisk fløten stiv. Rør inn sukker, kardemomme, salt og de sammenpiskede eggene. Rør til slutt inn det siktede melet.
2
Stek vaflene
Legg en skje røre på det gjennomvarmede, smurte jernet. Stek vaflene gyllenbrune. Server med sukker.
3
Stell jernet
Når du er ferdig med å steke, tørk av jernet uten å skure det. Legg et smurt smørpapir mellom før jernet lukkes. Dette gjelder også krumkakejern og gode-råd-jern.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!