Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Tysk lapskaus

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 132 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Rester av stek og annet kjøtt opskjæres i små terninger og brunes i smøret med de opskårne poteter og den opskårne løk.

  2. 2

    De rensede grønnsaker opskjæres og kokes ½ time i saltet vann, det brunede kjøtt has deri samt stekesausen, og alt koker til det er passe tykt. Saltes efter smak.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 132) → Modernisert~23% av teksten endretfjernetlagt til
Tysk lapskaus. 1 stk stor dyp tallerken kjøtt, kjøtt. kål, gulrøtter, selleri, poteter, løk, løk (tilsammen 1 dyp tallerken). 80 g smør, 0.75 smør. 0,75 l stekesaus stekesaus. Rester av stek og annet kjøtt opskjæres i små terninger og brunes i smøret med de opskårne poteter og den opskårne løk. løk.. De rensede grønnsaker opskjæres og kokes ½ time i saltet vann, det brunede kjøtt has deri samt stekesausen, og alt koker til det er passe tykt. Saltes efter smak.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!