Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Tysk lapskaus

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 132 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Rester av stek og annet kjøtt opskjæres i små terninger og brunes i smøret med de opskårne poteter og den opskårne løk.

  2. 2

    De rensede grønnsaker opskjæres og kokes ½ time i saltet vann, det brunede kjøtt has deri samt stekesausen, og alt koker til det er passe tykt. Saltes efter smak.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 132) → Modernisert~23% av teksten endretfjernetlagt til
Tysk lapskaus. 1 stk stor dyp tallerken kjøtt, kjøtt. kål, gulrøtter, selleri, poteter, løk, løk (tilsammen 1 dyp tallerken). 80 g smør, 0.75 smør. 0,75 l stekesaus stekesaus. Rester av stek og annet kjøtt opskjæres i små terninger og brunes i smøret med de opskårne poteter og den opskårne løk. løk.. De rensede grønnsaker opskjæres og kokes ½ time i saltet vann, det brunede kjøtt has deri samt stekesausen, og alt koker til det er passe tykt. Saltes efter smak.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!