1932-utgaven
Historisk kildeutgave av «Stor kokebok».

KorrekturlestSide 4
Tomatsuppe
100 gr tomat, 2 gr purre, 3 dcl buljong, salt, pepper, 15 gr smør
Den avtørrede tomat deles op og kokes tillikemed et stykke purre og smør til tomaten er helt mør; presses gjennem sikt og tilsettes kraften. Gis et opkok; krydres.