Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Stekt kylling med poteter og gulerøtter

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Dietkost og barneernæring, 1932, s. 9 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Hønsekjøttet vendes i egg og kavring og brunes i rikelig saltfritt smør.

  2. 2

    Gulerøttene vaskes, kokes uskrellede, skrelles når de er kokte og skjæres i grove strimler, blandes med opskåret eple og litt løk. Citron efter smak.

  3. 3

    Potetene dampkokes, renses og serveres om man vil med karve.

  4. 4

    Pærer i krem til dessert.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1932Modernisert
Til1932Modernisert
1932 (korrekturlest, s. 9) → Modernisert~45% av teksten endretfjernetlagt til
Stekt kylling med poteter og gulerøtter 100 gr hønsekjøtt, hønsekjøtt. 100 gr gulerøtter, gulerøtter. 100 gr poteter, egg, kavring, poteter. egg (til vending). kavring (til vending). saltfritt smør, eple, løk, citron, smør (rikelig, til bruning). eple. løk (litt). citron (efter smak). karve (til potetene, om man vil). Hønsekjøttet vendes i egg og kavring og brunes i rikelig saltfritt smør. smør.. Gulerøttene vaskes, kokes uskrellede, skrelles når de er kokte og skjæres i grove strimler, blandes med opskåret eple og litt løk. Citron efter smak. smak.. Potetene dampkokes, renses og serveres om man vil med karve. karve.. Pærer i krem til dessert.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!