Tomato Soup

Source: Henriette Schønberg Erken, Dietkost og barneernæring, 1932, s. 4 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
The wiped tomato is cut up and cooked together with a piece of leek and butter until the tomato is completely tender; pressed through a sieve and combined with the stock. Brought to the boil; seasoned.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1932 Modernisert

Til1932 Modernisert

1932 (korrekturlest, s. 4) → Modernisert~26% av teksten endretfjernetlagt til

~~Tomatsuppe~~ 100 gr ~~tomat,~~ tomat (1 tomat). 2 gr ~~purre,~~ purre. 3 dcl ~~buljong,~~ buljong. salt, ~~pepper,~~ pepper. 15 gr ~~smør~~ smør. Den avtørrede tomat deles op og kokes tillikemed et stykke purre og smør til tomaten er helt mør; presses gjennem sikt og tilsettes kraften. Gis et opkok; krydres.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!