Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Spinach Soup

Source: Henriette Schønberg Erken, Dietkost og barneernæring, 1932, s. 4 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    The spinach is washed in several changes of water. The bouillon is brought to the boil and the spinach and onion are cooked in it for 5 min.; seasoned and finished with butter and the cream. Kale soup made from 100 gr. kale is prepared the same way.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1932Modernisert
Til1932Modernisert
1932 (korrekturlest, s. 4) → Modernisert~23% av teksten endretfjernetlagt til
Spinatsuppe 50 gr spinat, spinat. 3 dcl buljong, buljong. 1 eggeplomme, eggeplomme. 1 spiseskje fløte, fløte. 1 skive løk, løk. 15 gr smør smør. Spinaten vaskes i flere vann. Buljongen kokes op og spinat og løken kokes heri i 5 min.; krydres og tilsettes smør og fløten. Grønnkålsuppe av 100 gr. grønnkål lages på samme måte.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!