Spinach Soup

Source: Henriette Schønberg Erken, Dietkost og barneernæring, 1932, s. 4 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
The spinach is washed in several changes of water. The bouillon is brought to the boil and the spinach and onion are cooked in it for 5 min.; seasoned and finished with butter and the cream. Kale soup made from 100 gr. kale is prepared the same way.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1932 Modernisert

Til1932 Modernisert

1932 (korrekturlest, s. 4) → Modernisert~23% av teksten endretfjernetlagt til

~~Spinatsuppe~~ 50 gr ~~spinat,~~ spinat. 3 dcl ~~buljong,~~ buljong. 1 ~~eggeplomme,~~ eggeplomme. 1 spiseskje ~~fløte,~~ fløte. 1 skive ~~løk,~~ løk. 15 gr ~~smør~~ smør. Spinaten vaskes i flere vann. Buljongen kokes op og spinat og løken kokes heri i 5 min.; krydres og tilsettes smør og fløten. Grønnkålsuppe av 100 gr. grønnkål lages på samme måte.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!