Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Tomatkotelett

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 100 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Franskbrød skjæres i tykke skiver og steges i smør.

  2. 2

    Skindet trækkes af faste tomater, disse skjæres i skiver og lægges paa franskbrødet, bestrøes med peber, salt, stødte kavringer, hakket persille og smør.

  3. 3

    De med tomater belagte franskbrødskiver stilles i en ikke for varm ovn i 0.25 time.

  4. 4

    Koteletterne kan benyttes som garniture til fisk og kjødretter eller som særskilt ret, men i sidste tilfælde serveres makaroni og skysauce til.

  5. 5

    Som pynt kan man stikke et lidet stykke makaroni i brødskiven og derom sætte en papirmanschet.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
1902 (korrekturlest, s. 100) → Modernisert~23% av teksten endretfjernetlagt til
Kotelet af tomater franskbrød, smør, franskbrød. smør. faste tomater, peber, salt, tomater. peber. salt. stødte kavringer, kavringer. hakket persille persille. Franskbrød skjæres i tykke skiver og steges i smør. smør.. Skindet trækkes af faste tomater, disse skjæres i skiver og lægges paa franskbrødet, bestrøes med peber, salt, stødte kavringer, hakket persille og smør. smør.. De med tomater belagte franskbrødskiver stilles i en ikke for varm ovn i 0.25 time. time.. Koteletterne kan benyttes som garniture til fisk og kjødretter eller som særskilt ret, men i sidste tilfælde serveres makaroni og skysauce til. til.. Som pynt kan man stikke et lidet stykke makaroni i brødskiven og derom sætte en papirmanschet.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!