Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Tomater på engelsk vis

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 99 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Af 6 à 8 lige store tomater skjæres et laag ved stilken, tomaterne udhules, og det, man har udhulet, gnides gjennem en purésil og blandes med salt, 2 spiseskeer revet franskbrød, hakkede champignons og 60 gr. smør.

  2. 2

    Denne blanding fyldes i tomaterne, disse dampes med olje eller smør i 10 à 12 minuter.

  3. 3

    Serveres med kraftig sky til.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
1902 (korrekturlest, s. 99) → Modernisert~32% av teksten endretfjernetlagt til
Tomater paa sin engelsk tomater, salt, tomater (6 à 8 lige store). salt. 2 spiseskeer revet franskbrød, champignons, franskbrød. champignons (hakkede). 60 gr smør, smør. olje eller smør, smør (til damping). kraftig sky (serveres med). Af 6 à 8 lige store tomater skjæres et laag ved stilken, tomaterne udhules, og det, man har udhulet, gnides gjennem en purésil og blandes med salt, 2 spiseskeer revet franskbrød, hakkede champignons og 60 gr. smør. smør.. Denne blanding fyldes i tomaterne, disse dampes med olje eller smør i 10 à 12 minuter. minuter.. Serveres med kraftig sky til.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!