Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Surmelkomelett

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 6 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Melken vispes godt og røres lidt efter lidt i melet.

  2. 2

    Eggeblommerne vispes i 10 min. med sukkeret, røres derefter i melken og melet; tilsidst haves citrondraaben og de stivvispede eggehvider i.

  3. 3

    Haves i smurt og strøet form og steger i varm ovn 20—30 min. Serveres med sukker eller syltetøi til.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 6) → Modernisert~23% av teksten endretfjernetlagt til
Surmelkomelet 3.75 3,75 dl sur melk, melk. 75 g hvedemel, hvedemel. 50 g sukker, sukker. 3 stk eg, eg. 1 citrondraabe citrondraabe. Melken vispes godt og røres lidt efter lidt i melet. melet.. Eggeblommerne vispes i 10 min. med sukkeret, røres derefter i melken og melet; tilsidst haves citrondraaben og de stivvispede eggehvider i. i.. Haves i smurt og strøet form og steger i varm ovn 20—30 min. Serveres med sukker eller syltetøi til.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!