Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Kokosufflé

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 11 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Sukker, mel og kokusmasse blandes godt sammen; melken røres i lidt efter lidt; sættes over ilden, smaakoger i 10 min., røres i af og til.

  2. 2

    Tages af ilden, irøres smørret og de stivvispede eggehvider.

  3. 3

    Haves i en smurt form, der er strøet med sukker, steger i varm ovn i vandbad i ca. 12 à 15 min., hvælves paa en passende vase; lidt jordbærsyltetøi heldes over.

  4. 4

    Souffléen kan ogsaa serveres med eggekrem.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 11) → Modernisert~23% av teksten endretfjernetlagt til
Kokussoufflé 3.5 3,5 dcl melk, melk. 75 gr sukker, sukker. 3 spiseskeer maismel, maismel. 15 gr smør, 2.5 smør. 2,5 dcl kokusmasse, kokusmasse. 4 stk eggehvider eggehvider. Sukker, mel og kokusmasse blandes godt sammen; melken røres i lidt efter lidt; sættes over ilden, smaakoger i 10 min., røres i af og til. til.. Tages af ilden, irøres smørret og de stivvispede eggehvider. eggehvider.. Haves i en smurt form, der er strøet med sukker, steger i varm ovn i vandbad i ca. 12 à 15 min., hvælves paa en passende vase; lidt jordbærsyltetøi heldes over. over.. Souffléen kan ogsaa serveres med eggekrem.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!