Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Stuet sopp

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 108 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Den vaskede sop sættes over ilden i kogende saltet vand, koger i 5 min. Vandet heldes fra og soppen tørres paa et klæde.

  2. 2

    Smørret brunes, irøres melet, spædes med kraften, gives et opkog, smaakoger i 10 min., tilsættes citronsaft, peber, den opskaarne sop; gives et raskt opkog.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
Modernisert → 1902 (korrekturlest, s. 108)~28% av teksten endretfjernetlagt til
0,5 Stuet sop 0.5 kg sop. sop, 50 gr smør. smør, 20 gr mel. mel, 4 dcl kjødkraft. kjødkraft, 1 theske citronsaft. citronsaft, 1 knivsod peber. salt. vand. peber, salt, vand Den vaskede sop sættes over ilden i kogende saltet vand, koger i 5 min. Vandet heldes fra og soppen tørres paa et klæde.. klæde. Smørret brunes, irøres melet, spædes med kraften, gives et opkog, smaakoger i 10 min., tilsættes citronsaft, peber, den opskaarne sop; gives et raskt opkog.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!