Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Stuet sopp

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 108 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Den vaskede sop sættes over ilden i kogende saltet vand, koger i 5 min. Vandet heldes fra og soppen tørres paa et klæde.

  2. 2

    Smørret brunes, irøres melet, spædes med kraften, gives et opkog, smaakoger i 10 min., tilsættes citronsaft, peber, den opskaarne sop; gives et raskt opkog.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
1902 (korrekturlest, s. 108) → Modernisert~28% av teksten endretfjernetlagt til
Stuet sop 0.5 0,5 kg sop, sop. 50 gr smør, smør. 20 gr mel, mel. 4 dcl kjødkraft, kjødkraft. 1 theske citronsaft, citronsaft. 1 knivsod peber, salt, vand peber. salt. vand. Den vaskede sop sættes over ilden i kogende saltet vand, koger i 5 min. Vandet heldes fra og soppen tørres paa et klæde. klæde.. Smørret brunes, irøres melet, spædes med kraften, gives et opkog, smaakoger i 10 min., tilsættes citronsaft, peber, den opskaarne sop; gives et raskt opkog.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!