Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Stekt abbor

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 103 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Fisken skrapes godt og renses. Hode, hale og finner skjæres bort.

  2. 2

    Fisken vaskes, tørres, et innsnitt gjøres på begge sider, gnis med eddik og salt og ligger 0.5 time.

  3. 3

    Pensles med det vispede egg, strøes med kavring og stekes i smør.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 103) → Modernisert~30% av teksten endretfjernetlagt til
Abbor, stekt 1.5 1,5 kg abbor, salt, eddik, abbor. salt. eddik. 100 g smør, smør. 1 stk egg, egg. 4 ss støtt kavring kavring. Fisken skrapes godt og renses. Hode, hale og finner skjæres bort. bort.. Fisken vaskes, tørres, et innsnitt gjøres på begge sider, gnis med eddik og salt og ligger 0.5 time. time.. Pensles med det vispede egg, strøes med kavring og stekes i smør.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!