Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Stekt klippfisk

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 91 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Den utbløtte fisk tørres, vendes i mel med 1 knivsodd pepper.

  2. 2

    Brunes i smør, småsurrer til fiskestykkene er gjennemstekte.

  3. 3

    Serveres med smeltet smør og grønnsaker. Istedenfor det smeltede smør kan man noen minutter før fisken er ferdigstekt ha over litt tomatpuré og sur fløte.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 91) → Modernisert~28% av teksten endretfjernetlagt til
Klippfisk, stekt. utbløtt fisk, mel, fisk (klippfisk). mel. 1 pepper, smør pepper (1 knivsodd). smør. Den utbløtte fisk tørres, vendes i mel med 1 knivsodd pepper. pepper.. Brunes i smør, småsurrer til fiskestykkene er gjennemstekte. gjennemstekte.. Serveres med smeltet smør og grønnsaker. Istedenfor det smeltede smør kan man noen minutter før fisken er ferdigstekt ha over litt tomatpuré og sur fløte.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!