Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Stekt klippfisk

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 91 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Den utbløtte fisk tørres, vendes i mel med 1 knivsodd pepper.

  2. 2

    Brunes i smør, småsurrer til fiskestykkene er gjennemstekte.

  3. 3

    Serveres med smeltet smør og grønnsaker. Istedenfor det smeltede smør kan man noen minutter før fisken er ferdigstekt ha over litt tomatpuré og sur fløte.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 91) → Modernisert~28% av teksten endretfjernetlagt til
Klippfisk, stekt. utbløtt fisk, mel, fisk (klippfisk). mel. 1 pepper, smør pepper (1 knivsodd). smør. Den utbløtte fisk tørres, vendes i mel med 1 knivsodd pepper. pepper.. Brunes i smør, småsurrer til fiskestykkene er gjennemstekte. gjennemstekte.. Serveres med smeltet smør og grønnsaker. Istedenfor det smeltede smør kan man noen minutter før fisken er ferdigstekt ha over litt tomatpuré og sur fløte.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!