Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Stekt abbor

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 103 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Fisken skrapes godt og renses. Hode, hale og finner skjæres bort.

  2. 2

    Fisken vaskes, tørres, et innsnitt gjøres på begge sider, gnis med eddik og salt og ligger 0.5 time.

  3. 3

    Pensles med det vispede egg, strøes med kavring og stekes i smør.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 103) → Modernisert~30% av teksten endretfjernetlagt til
Abbor, stekt 1.5 1,5 kg abbor, salt, eddik, abbor. salt. eddik. 100 g smør, smør. 1 stk egg, egg. 4 ss støtt kavring kavring. Fisken skrapes godt og renses. Hode, hale og finner skjæres bort. bort.. Fisken vaskes, tørres, et innsnitt gjøres på begge sider, gnis med eddik og salt og ligger 0.5 time. time.. Pensles med det vispede egg, strøes med kavring og stekes i smør.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!