Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Spinatgrateng med høns

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 16 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Den vaskede, kogte Spinat hakkes og haves tilbage i Gryden med 25 Gr. Smør, Kjødkraften samt Peber.

  2. 2

    I en anden Gryde smeltes 25 Gr. Smør, irøres Melet, spædes med Melken, gives et Opkog, tages af Ilden, irøres Eggeblommen; Spinaten og den anden Eggeblomme røres heri, og tilsidst haves kogte, finskaarne Hønseskiver i.

  3. 3

    Lægges lidt høit paa Fad, dækkes med tynde Skiver Franskbrød, der pensles med vispet Eg og smeltet Smør; steges i varm Ovn ca. 20 Min.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
Modernisert → 1905 (korrekturlest, s. 16)~27% av teksten endretfjernetlagt til
0,5 Spinatgratin med Høns. 0.5 kg spinat. spinat, 25 gr smør. 0,5 smør, 0.5 dcl kjødkraft. 0,5 høne. kjødkraft, 0.5 høne, 1 knivsod peber. peber, 2 eg. salt. eg, salt, 25 gr smør. smør, 15 gr hvedemel. hvedemel, 1 dcl melk. melk Den vaskede, kogte Spinat hakkes og haves tilbage i Gryden med 25 Gr. Smør, Kjødkraften samt Peber.. Peber. I en anden Gryde smeltes 25 Gr. Smør, irøres Melet, spædes med Melken, gives et Opkog, tages af Ilden, irøres Eggeblommen; Spinaten og den anden Eggeblomme røres heri, og tilsidst haves kogte, finskaarne Hønseskiver i.. i. Lægges lidt høit paa Fad, dækkes med tynde Skiver Franskbrød, der pensles med vispet Eg og smeltet Smør; steges i varm Ovn ca. 20 Min.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!