Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Smørbrødpudding med råmelk

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 41 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Hvedeboller lægges i et dybt fad.

  2. 2

    En røre af raamelk, melk, sukker, salt og kanel vispes godt sammen og slaaes over bollerne.

  3. 3

    Naar alt er godt gjennemblødt og lidt omrørt slaaes det i den smurte form, koges i to timer eller steges i stegovn 1½ time.

  4. 4

    Serveres med rød saftsauce.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
1902 (korrekturlest, s. 41) → Modernisert~35% av teksten endretfjernetlagt til
Smørbrødpudding med raamelk hvedeboller, 0.5 hvedeboller (for 30 øre). 0,5 liter raamelk af første maal, maal. 1 liter melk, melk (almindelig nysilet melk eller sød fløde). 5 spiseskeer sukker, sukker (toppede). 1 theske salt, salt. 1 theske kanel (toppet). Hvedeboller lægges i et dybt fad. fad.. En røre af raamelk, melk, sukker, salt og kanel vispes godt sammen og slaaes over bollerne. bollerne.. Naar alt er godt gjennemblødt og lidt omrørt slaaes det i den smurte form, koges i to timer eller steges i stegovn 1½ time. time.. Serveres med rød saftsauce.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!