Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Sagoomelett

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 82 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Sagoen overskylles kogende vand, koges i melken til grød, til den slipper grydens bund.

  2. 2

    Heri røres smørret, som i forveien er rørt til fløde, sukkeret, mandlerne, eggeblommerne, og de stivpiskede hvider.

  3. 3

    Istedetfor mandler kan man tage vanilje.

  4. 4

    Steges en time i ommeletteform.

  5. 5

    Er til 10 personer.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
1902 (korrekturlest, s. 82) → Modernisert~29% av teksten endretfjernetlagt til
Sagoommelette 250 gr sago, sago. 1 liter melk, melk. 6 spiseskeer sukker, sukker. 6 eg, eg. 100 gr smør, smør. 70 gr malede mandler (hvoraf 6 bitre). Sagoen overskylles kogende vand, koges i melken til grød, til den slipper grydens bund. bund.. Heri røres smørret, som i forveien er rørt til fløde, sukkeret, mandlerne, eggeblommerne, og de stivpiskede hvider. hvider.. Istedetfor mandler kan man tage vanilje. vanilje.. Steges en time i ommeletteform. ommeletteform.. Er til 10 personer.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!