Skrapet oksekjøtt II

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 10 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Kjødet aftørres og skrabes som forklaret ved foregaaende opskrift.
2
Eggeblommen arbeides godt men raskt i det skrabede kjød, tilligemed saltet.
3
Formes til to runde kager, steges raskt over sterk ild i det brunede smør. Serveres straks.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!