Skotsk ertesuppe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration XI. En uges middage, s. 146 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Kok ertene
Sett de vaskede ertene over i det kalde vannet. Tilsett hakket løk og de hakkede grønnsakene, og krydre med salt og pepper etter smak. La suppen koke i 3–4 timer.
2
Press suppen
Press suppen gjennom et dørslag eller en passérpresse, og kok den opp igjen.
3
Server
Server suppen. Ristet brød kan serveres til.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!