Skonrokker

SKONROKKER 180 gr havregryn, 280 gr hvetemel, 60 gr margarin, salt, 25 gr bakepulver, 4.5 dl melk Den kokende melk påhelles grynene. Margarinen smuldres med melet, alt blandes og eltes sammen med grynene. Bakes ut til litt store boller som stekes i god varm ovn ca. 0.5 time. Overskjæres når de er kolde, og tørres ved svak varme.