Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Skonrokker (Oat Rusks)

Source: Henriette Schønberg Erken, Litt av hvert om melvarer, 1940, s. 21 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Pour the boiling milk over the oats. Rub the margarine into the flour, mix everything and knead it together with the oats. Shape into somewhat large buns and bake in a good hot oven for about half an hour. Cut them across when they are cold, and dry them at a low heat.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1940Modernisert
Til1940Modernisert
1940 (korrekturlest, s. 21) → Modernisert~22% av teksten endretfjernetlagt til
SKONROKKER 180 gr havregryn, havregryn. 280 gr hvetemel, hvetemel. 60 gr margarin, salt, margarin. salt. 25 gr bakepulver, 4.5 bakepulver. 4,5 dl melk (ca.). Den kokende melk påhelles grynene. Margarinen smuldres med melet, alt blandes og eltes sammen med grynene. Bakes ut til litt store boller som stekes i god varm ovn ca. 0.5 time. Overskjæres når de er kolde, og tørres ved svak varme.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!