Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Dark Tin Loaf

Source: Henriette Schønberg Erken, Litt av hvert om melvarer, 1940, s. 18 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Work the dough as usual and leave to rise.

  2. 2

    Then work it well again, put into a greased tin and bake at an even heat for about 2 hours.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1940Modernisert
Til1940Modernisert
1940 (korrekturlest, s. 18) → Modernisert~37% av teksten endretfjernetlagt til
MØRKT FORMBRØD 600 gr kokte lunkne poteter, poteter. 425 gr grovt rugmel, rugmel. 75 gr hvetemel, hvetemel. 1 teskje salt, 0.75 salt. 0,75 dl sirup, sirup. 50 gr gjær, 0.5 gjær. 0,5 dl melk melk. Deigen arbeides som vanlig, og heves. heves.. Derefter arbeides den igjen godt, og has i smurt form og stekes ved jevn varme ca. 2 timer.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!