Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Sitronlimonade

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration VI. Forskjellige svaledrikke og finere drikke, s. 113 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Kok sirup

    Kok vann og sukker i en emaljert gryde i ¼ time. Sil gjennom en klut.

  2. 2

    Smak til

    Når væsken er godt avkjølt, tilsettes vinsyre og sitronolje etter smak. Erken regner med at det koster ca. 10–20 øre.

  3. 3

    Tapp

    Hell på flasker og kork dem.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1904Modernisert
Til1904Modernisert
Modernisert → 1904 (korrekturlest, s. 113)~86% av teksten endretfjernetlagt til
Citronlimonade 3 l vann. 1,25 vand, 1.25 kg sukker. sukker, 30 g vinsyre. sitronolje (etter smak). Kok vann vinsyre, citronolje Vandet og sukker i en emaljert gryde sukkeret haves i emaljeret gryde, koger ¼ time. Sil gjennom en klut.. Når væsken time, siles op gjennem et klæde. — Naar vandet er godt avkjølt, tilsettes vinsyre afkjølet, tilsættes vinsyren og sitronolje etter smak. Erken regner med at det koster citronolje efter smag — for ca. 10–20 øre.. Hell på flasker og kork dem. 10—20 øre. Haves paa flasker, korkes.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!