Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Sitronlimonade

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration VI. Forskjellige svaledrikke og finere drikke, s. 113 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Kok sirup

    Kok vann og sukker i en emaljert gryde i ¼ time. Sil gjennom en klut.

  2. 2

    Smak til

    Når væsken er godt avkjølt, tilsettes vinsyre og sitronolje etter smak. Erken regner med at det koster ca. 10–20 øre.

  3. 3

    Tapp

    Hell på flasker og kork dem.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1904Modernisert
Til1904Modernisert
1904 (korrekturlest, s. 113) → Modernisert~86% av teksten endretfjernetlagt til
Citronlimonade 3 l vand, 1.25 vann. 1,25 kg sukker, sukker. 30 g vinsyre, citronolje Vandet vinsyre. sitronolje (etter smak). Kok vann og sukkeret haves sukker i emaljeret gryde, koger en emaljert gryde i ¼ time, siles op gjennem et klæde. — Naar vandet time. Sil gjennom en klut.. Når væsken er godt afkjølet, tilsættes vinsyren avkjølt, tilsettes vinsyre og citronolje efter smag — for sitronolje etter smak. Erken regner med at det koster ca. 10—20 øre. Haves paa flasker, korkes. 10–20 øre.. Hell på flasker og kork dem.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!