Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Sirupsepler

Kilde: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 52 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Kjernehuset stikkes ut på de godt vaskede epler, men helst ikke helt igjennomt, idet der bør være en «bunn» på eplene.

  2. 2

    Eplene fylles med sirupen og settes i ildfast smurt form. Resten av smøret legges over eplene.

  3. 3

    Formen settes i god varmeovn, og eplene stekes til de er møre uten å falle sammen.

  4. 4

    Når de er stekt, tas de ut, avkjøles, og sukres lett over før de serveres uten eller med fløte.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1941Modernisert
Til1941Modernisert
Modernisert → 1941 (korrekturlest, s. 52)~15% av teksten endretfjernetlagt til
Sirupsepler 12 stk epler. epler, ss sirup (2-3 spiseskjeer). spiseskjeer), 2 ts smør. smør Kjernehuset stikkes ut på de godt vaskede epler, men helst ikke helt igjennomt, idet der bør være en «bunn» på eplene.. eplene. Eplene fylles med sirupen og settes i ildfast smurt form. Resten av smøret legges over eplene.. eplene. Formen settes i god varmeovn, og eplene stekes til de er møre uten å falle sammen.. sammen. Når de er stekt, tas de ut, avkjøles, og sukres lett over før de serveres uten eller med fløte.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!