Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Sirupsepler

Source: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 52 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Kjernehuset stikkes ut på de godt vaskede epler, men helst ikke helt igjennomt, idet der bør være en «bunn» på eplene.

  2. 2

    Eplene fylles med sirupen og settes i ildfast smurt form. Resten av smøret legges over eplene.

  3. 3

    Formen settes i god varmeovn, og eplene stekes til de er møre uten å falle sammen.

  4. 4

    Når de er stekt, tas de ut, avkjøles, og sukres lett over før de serveres uten eller med fløte.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1941Modernisert
Til1941Modernisert
1941 (korrekturlest, s. 52) → Modernisert~15% av teksten endretfjernetlagt til
Sirupsepler 12 stk epler, epler. ss sirup (2-3 spiseskjeer), spiseskjeer). 2 ts smør smør. Kjernehuset stikkes ut på de godt vaskede epler, men helst ikke helt igjennomt, idet der bør være en «bunn» på eplene. eplene.. Eplene fylles med sirupen og settes i ildfast smurt form. Resten av smøret legges over eplene. eplene.. Formen settes i god varmeovn, og eplene stekes til de er møre uten å falle sammen. sammen.. Når de er stekt, tas de ut, avkjøles, og sukres lett over før de serveres uten eller med fløte.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!