Skip to content

Syrup-Baked Apples

Source: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 52 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Core the well-washed apples, but preferably not all the way through, as the apples should have a "bottom".

  2. 2

    Fill the apples with the syrup and place them in a greased ovenproof dish. Put the rest of the butter on top of the apples.

  3. 3

    Place the dish in a good hot oven and bake the apples until they are tender without falling apart.

  4. 4

    When baked, take them out, let them cool, and sprinkle lightly with sugar before serving with or without cream.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

1941 (korrekturlest, s. 52) → Modernisert~15% av teksten endretfjernetlagt til
Sirupsepler 12 stk epler, epler. ss sirup (2-3 spiseskjeer), spiseskjeer). 2 ts smør smør. Kjernehuset stikkes ut på de godt vaskede epler, men helst ikke helt igjennomt, idet der bør være en «bunn» på eplene. eplene.. Eplene fylles med sirupen og settes i ildfast smurt form. Resten av smøret legges over eplene. eplene.. Formen settes i god varmeovn, og eplene stekes til de er møre uten å falle sammen. sammen.. Når de er stekt, tas de ut, avkjøles, og sukres lett over før de serveres uten eller med fløte.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!