Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Brødomelett

Source: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 42 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Brødet uten skorper eller kavringen bløtes i melken, arbeides jevnt.

  2. 2

    Eggene vispes hurtig, kun til plommen og hviten er sammenvispet, blandes med brødet, sukker og salt has i.

  3. 3

    Stekes som omelett i panne oppå komfyren og serveres med syltetøy. Honning eller sirup er det dem som foretrekker.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1941Modernisert
Til1941Modernisert
1941 (korrekturlest, s. 42) → Modernisert~21% av teksten endretfjernetlagt til
Brødomelett 5 stk skiver brød eller 2 dl kavring eller tørret brød, brød. 2 dl fløtemelk, fløtemelk. 2 stk egg, egg. 1 ts sukker, sukker. 1 knivsodd salt, syltetøy salt. syltetøy. Brødet uten skorper eller kavringen bløtes i melken, arbeides jevnt. jevnt.. Eggene vispes hurtig, kun til plommen og hviten er sammenvispet, blandes med brødet, sukker og salt has i. i.. Stekes som omelett i panne oppå komfyren og serveres med syltetøy. Honning eller sirup er det dem som foretrekker.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!