Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Ostekake til dessert

Kilde: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 12 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Mel, sukker og bakepulver blandes, smør eller godt fett smuldres i, og melk eller det vispede egg tilsettes.

  2. 2

    Deigen kjevles ut 1 cm tykk og tilskjæres etter formen, stekes lyse gulbrun.

  3. 3

    Den revne eller malte ostemasse blandes med eplegrøten eller de utbløtte tørrede, kokte, avkjølte epler, som er tilsatt sukker etter smak.

  4. 4

    Denne fruktmasse legges på den avkjølte kakebunn.

  5. 5

    Man kan legge fingerbrede strimler av deigen over eplemassen som på fyrstekake. Stekes lysebrun.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1941Modernisert
Til1941Modernisert
1941 (korrekturlest, s. 12) → Modernisert~22% av teksten endretfjernetlagt til
Ostekake til dessert. 100 g bakemel, bakemel. 100 g sammalt hvete, hvete. 80 g sukker, sukker. 80 g smør eller fett, fett. 2 ts bakepulver, bakepulver. 4 ss melk eller ett egg, egg. 125 g ostemassefyll, ostemassefyll. 1 liten tallerken eplegrøt eller 100 g tørrede epler epler. Mel, sukker og bakepulver blandes, smør eller godt fett smuldres i, og melk eller det vispede egg tilsettes. tilsettes.. Deigen kjevles ut 1 cm tykk og tilskjæres etter formen, stekes lyse gulbrun. gulbrun.. Den revne eller malte ostemasse blandes med eplegrøten eller de utbløtte tørrede, kokte, avkjølte epler, som er tilsatt sukker etter smak. smak.. Denne fruktmasse legges på den avkjølte kakebunn. kakebunn.. Man kan legge fingerbrede strimler av deigen over eplemassen som på fyrstekake. Stekes lysebrun.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!