Sirupsepler

Sirupsepler 12 stk epler, ss sirup (2-3 spiseskjeer), 2 ts smør Kjernehuset stikkes ut på de godt vaskede epler, men helst ikke helt igjennomt, idet der bør være en «bunn» på eplene. Eplene fylles med sirupen og settes i ildfast smurt form. Resten av smøret legges over eplene. Formen settes i god varmeovn, og eplene stekes til de er møre uten å falle sammen. Når de er stekt, tas de ut, avkjøles, og sukres lett over før de serveres uten eller med fløte.