Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Sildeboller

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 106 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Silden renses, og fiskekjøttet males sammen med det opskårne flesk 1 gang; irøres eggene, pepper og salt efter smak.

  2. 2

    Spes litt efter litt med vannet.

  3. 3

    Bollene stekes i smør eller fett, småtrekker under lokk noen minutter. Serveres med brun fiskesaus. Sildemelke kan males med.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 106)~31% av teksten endretfjernetlagt til
1,25 Sildeboller. 1.25 kg sild. sild, 100 g flesk. flesk, 2 stk egg. 2,5 egg, 2.5 dl koldt vann (ca.). pepper. salt. vann, pepper, salt Silden renses, og fiskekjøttet males sammen med det opskårne flesk 1 gang; irøres eggene, pepper og salt efter smak.. smak. Spes litt efter litt med vannet.. vannet. Bollene stekes i smør eller fett, småtrekker under lokk noen minutter. Serveres med brun fiskesaus. Sildemelke kan males med.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!