Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Sild som biff

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 105 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Silden renses, skjæres fra ryggbenet og befries for ben.

  2. 2

    Kavring, pepper og salt blandes, og heri vendes sildehalvdelene, som stekes pent brune.

  3. 3

    Legges op på fat; den finskårne, brunede løk legges over fisken, og brun fiskesaus helles over.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 105)~34% av teksten endretfjernetlagt til
1,5 Sild som biff 1.5 kg sild. kavring. sild, kavring, 1 ss salt. 0,5 salt, 0.5 ts pepper. pepper, 1 stk stor løk. løk, fett eller smør. smør Silden renses, skjæres fra ryggbenet og befries for ben.. ben. Kavring, pepper og salt blandes, og heri vendes sildehalvdelene, som stekes pent brune.. brune. Legges op på fat; den finskårne, brunede løk legges over fisken, og brun fiskesaus helles over.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!