Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Seibiff

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 101 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Den rensede, vaskede fisk befries for skinn og ben. Fiskekjøttet tørres godt og skjæres i passende stykker.

  2. 2

    Disse hakkes lett med kniven, vendes i en blanding av mel, salt og pepper (3 spiseskjeer mel, 1 skje salt og 1 teskje pepper).

  3. 3

    Brunes i smør på begge sider, litt kraft helles i pannen, og fisken surrer heri. Brunet løk legges over fisken på fiskefatet.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 101) → Modernisert~14% av teksten endretfjernetlagt til
Seibiff 3 ss mel, mel. 1 ss salt, salt. 1 ts pepper pepper. Den rensede, vaskede fisk befries for skinn og ben. Fiskekjøttet tørres godt og skjæres i passende stykker. stykker.. Disse hakkes lett med kniven, vendes i en blanding av mel, salt og pepper (3 spiseskjeer mel, 1 skje salt og 1 teskje pepper). pepper).. Brunes i smør på begge sider, litt kraft helles i pannen, og fisken surrer heri. Brunet løk legges over fisken på fiskefatet.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!