Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Rosettbakkels

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 209 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Melet utrøres med melken, tilsettes de vispede egg og sukkeret.

  2. 2

    Jernet gjøres varmt i kokende smult. Smultet er passende varmt når man ser at det koker i en treskje, rør fra bunnen.

  3. 3

    Jernet dyppes i røren, som ikke må gå over kanten av dette; holdes igjen i smultet; koker til de er lysebrune.

  4. 4

    Legges op på trekkpapir eller flatbrødleiv, for at fettet kan trekkes godt av. Serveres med stivvispet fløte eller syltetøi.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 209)~18% av teksten endretfjernetlagt til
Rosettbakkels 100 g hvetemel. 0,25 hvetemel, 0.25 l melk. melk, 3 stk egg. egg, 60 g sukker. sukker Melet utrøres med melken, tilsettes de vispede egg og sukkeret.. sukkeret. Jernet gjøres varmt i kokende smult. Smultet er passende varmt når man ser at det koker i en treskje, rør fra bunnen.. bunnen. Jernet dyppes i røren, som ikke må gå over kanten av dette; holdes igjen i smultet; koker til de er lysebrune.. lysebrune. Legges op på trekkpapir eller flatbrødleiv, for at fettet kan trekkes godt av. Serveres med stivvispet fløte eller syltetøi.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!