Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Rognkaker

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 36 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Rogn benyttes enten kogt, som gnides fin ud efterat hinden er fjernet, eller raa, som bankes fin.

  2. 2

    Benyttes kogt rogn, blandes den med sukker og salt efter smag, kardemomme, piskede eg, stødte kavringer og sur fløde.

  3. 3

    Viser det sig, at kagerne bliver vanskelige at stege, kan man tilføie lidt hvedemel, men helst ikke.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!