Rå gelé av rips, stikkelsbær og tyttebær

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 310 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

1
Bærene renses, has i syltekjelen med vannet, gis et opkok så bærene safter sig, siles.
2
Saften veies, tilsettes samme vekt sukker; gryten settes til side på komfyren, røres i av og til til sukkeret er smeltet.
3
Helles i vætede gelékopper. Tilbindes når geleen er stivnet.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943 Modernisert

Til1943 Modernisert

1943 (korrekturlest, s. 310) → Modernisert~36% av teksten endretfjernetlagt til

~~Rå gelé av rips,~~ bær (rips, stikkelsbær ~~og tyttebær o. s. v. bær, sukker,~~ eller tyttebær). sukker (samme vekt som saften). l vann (½–1 l). Bærene renses, has i syltekjelen med vannet, gis et opkok så bærene safter sig, ~~siles.~~ siles.. Saften veies, tilsettes samme vekt sukker; gryten settes til side på komfyren, røres i av og til til sukkeret er ~~smeltet.~~ smeltet.. Helles i vætede gelékopper. Tilbindes når geleen er stivnet.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!