Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Plommer, grønne

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 307 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Plommene tørres i et rent klæde, prikkes og legges i et fat. Sukkeret has over dem. Det tildekkes og står til neste dag.

  2. 2

    Da helles saften fra plommene, koker over sakte ild og skummes. Når den har kokt 1 kvarter, has plommene i og trekker i 10 min.

  3. 3

    Da helles det hele op i fatet og står tildekket til neste dag.

  4. 4

    Saften helles da atter fra plommene og koker til den blir jevn. Plommene må imidlertid være lagt over i de krukker som er bestemt dertil, og over dem helles den kokende saft.

  5. 5

    De tildekkes og står til neste dag, så legges papir over dyppet i sterisolopløsning, eller man har smeltet, tørr parafin over, og krukkene tilbindes.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 307) → Modernisert~12% av teksten endretfjernetlagt til
Plommer, grønne 1 kg plommer, 1.25 plommer. 1,25 kg sukker sukker. Plommene tørres i et rent klæde, prikkes og legges i et fat. Sukkeret has over dem. Det tildekkes og står til neste dag. dag.. Da helles saften fra plommene, koker over sakte ild og skummes. Når den har kokt 1 kvarter, has plommene i og trekker i 10 min. min.. Da helles det hele op i fatet og står tildekket til neste dag. dag.. Saften helles da atter fra plommene og koker til den blir jevn. Plommene må imidlertid være lagt over i de krukker som er bestemt dertil, og over dem helles den kokende saft. saft.. De tildekkes og står til neste dag, så legges papir over dyppet i sterisolopløsning, eller man har smeltet, tørr parafin over, og krukkene tilbindes.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!