Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Rå gelé av rips, stikkelsbær og tyttebær

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 310 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Bærene renses, has i syltekjelen med vannet, gis et opkok så bærene safter sig, siles.

  2. 2

    Saften veies, tilsettes samme vekt sukker; gryten settes til side på komfyren, røres i av og til til sukkeret er smeltet.

  3. 3

    Helles i vætede gelékopper. Tilbindes når geleen er stivnet.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 310) → Modernisert~36% av teksten endretfjernetlagt til
Rå gelé av rips, bær (rips, stikkelsbær og tyttebær o. s. v. bær, sukker, eller tyttebær). sukker (samme vekt som saften). l vann (½–1 l). Bærene renses, has i syltekjelen med vannet, gis et opkok så bærene safter sig, siles. siles.. Saften veies, tilsettes samme vekt sukker; gryten settes til side på komfyren, røres i av og til til sukkeret er smeltet. smeltet.. Helles i vætede gelékopper. Tilbindes når geleen er stivnet.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!